甘くてコリコリしてとても美味しかったです。皮がスルッとむけて新鮮なのがよくわかり、さばくのが超かんたん!また注文しまーす
イカを捌いてトマト煮込みにしたり、ネギや生姜と炒め物にしました。旨みが強く、和でも洋でもとても美味しくいただけます。
いつも新鮮ないかをおいしく頂戴しております。冷凍なので安心な面もあります。大きなサイズのものが手に入りにくいのが難点ですね。
本当に新鮮で、塩みずに入れて解凍し、あしをさわると、吸盤が吸い付くぐらい新鮮で、美味しくお刺身にして頂きました。
これまで「お刺身用イカ」を何度も送って頂きましたが、
これまでで最大サイズのもので、全く見事なイカでした。
お刺身でも全く繊細な味でしたが、これくらいの大きさだと
肉厚でしたので、イカフライでも歯ごたえ十分な美味しさでした。
サイズの大きなな物は希少であることを理解しておりますが、
またの機会に期待・楽しみにしております。
お刺身いか美味しかったです。
また、注文します。
お刺身いか 捌くと、身が透き通っていて、綺麗です。もちろん、たべちゃうんだけどね。私は、ワサビを乗っけて、そのまんま頂くのも好きです。サクッとしているのと、ちょっと、ねっとりが、混じってます。好きな部位は、筒の部分の一番下。泳ぐ時に、キューウッと、締まって、また、ホワァ~と、広がって、運動してるところだからかなぁ?
歯応えがあって大好きです。
肉厚でしっかりした味、ケンサキイカの旨さが100%生かされています。白ワインとの相性抜群です。毎日頂いても飽きることがない逸品です。
いつも新鮮でおいしく頂いております。冷凍なのでアニサキスの心配もなく、安心して生食できます。大きな以下が中々手に入らないのが欠点ですが、以下そのものは大きさによらず甘くておいしいです。
以前、呼子でイカを食べてから美味しいイカのお造りを自宅でも食べたいと思ってした。
なかなか、美味しいイカに巡り合わなかったのですが
貴店のイカ、ほんと美味しかったです。
イカを好まなかった息子も喜んで食べてました。
総評: 4.9 (98件)