開き干しカレイ初めて味わいました。塩味が少し効いていて
淡白で上品な味でした。好みによっては一味加えればまた違った
味が出るのでは…
そのまま焙っていただきました。美味しかった。てんぷらにも出来そうですね。
毎年子持笹カレイが好みで発注してますが、此度開笹カレーの案内頂き如何なものかと初注文、酒の肴、オカズにと食べて見たら凄く塩加減と言い美味、有難く相伴させていただきました、極めて満足致しましたのでご報告させていただきます。
こちらの干物の塩加減はとても良いので焼き加減だけ注意すれば絶対に美味しく食べられます。
天ぷらにしてみましたが、生を揚げたかと思うほど、ジューシーで美味しかったです。
朝食に最高!
1歳半の娘でも、手掴みでパクパク1枚食べました。
解凍せずフライパンで調理出来るところも、助かります
。また利用したいです。
以前は北陸へ行った時に購入していましたが、コロナの影響で行けず。
これも外せない!
今まで食べたことのないカレイの美味しさです。
上品な仕上がりとカレイの味がしっかりする極上の逸品です。
近いうちにリピートいたします。
今回、多めの油で揚げやきにしてみました。
そのまま焼いたのと違った美味しさで、笹カレイの旨味が
堪能できました。注文するときは欠かせない逸品です。
総評: 4.8 (33件)