身がふっくらしていて最高でした!
干物好きの両親へ送りました。母はこちらのアジを食べてから、地元産が食べられなくなったと言います。送った側のお財布も考えず「毎日でも食べたい」「どんちっちは脂が乗って美味しいね」と。私は食べたことがないのでわかりません(T_T)。
脂の乗り、塩加減、干し方すべてが素晴らしい。実家の両親も楽しみにしており、毎年旬の頃、催促されてます。また、ぜひ購入したいです。お取引きに関していろいろご配慮していただき感謝しております。
肉厚でさっぱりとしています。魚のうまみの違いがはっきりとし、リピートしようとおもいます。