お客様の声
Japarula様
2014/08/25
早速、１袋分を焼いてみました。
思ったよりも柔らかく、貝の自然な甘みが感じられました。
もっと濃い味を期待される方も多いのかもしれませんが、私には満足でした。
次は、貝飯にするとカミさんが言っています。
楽しみです。
ひやおろし様
2014/07/16
魚やきグリルだと網の間に落ちてしまいそうだったので
テフロンの小さなフライパンで弱火でじっくり焼きました。
水分が出ていくぶん縮みますが、新鮮で美味しい貝です。
磯の香りが気になるときは、ポン酢や醤油をかけると美味しく
よいおつまみになりました。
酔蕎様
2014/07/11
炭火で焙りました。上品な旨みが感じられます。但し薄味なのでポン酢を少しふりかけたのですが、この方が好評でした。
我が家は生の白バイをバター焼きするのが好きですが、
本品で同じように料理しました。
干物にした分、味が凝縮しているし、食感もシャキッとして
最高です。お試しください。仕上げに薄口醤油を垂らすのがコツです。
総評：
4.9 (53件)