お客様の声
ann様
私は、貝類が大好き！！白バイ貝、コリコリ、加熱した後、きゅうり、トマト、好きな野菜と共に、オリーブオイル酢、塩胡椒で、サラダが好きです。マヨネーズがお好きな方は、マヨネーズ、マスタードまたは、和芥子など、、わさび醤油も美味しそう。こりこりが、大好きです。しかし、白バイ貝の汐干し、作られるの大変だと思います。私も、白バイ貝、生購入した事ありますが、貝殻から、身を外して、開いて、内臓取って、滑りをとるのに、何度も洗う、干物になるまでの工程が、とっても、長く大変だと思います。そんな中、労を厭わず、美味しいからと、作って下さる、河野さんに、ありがとう！！です。
キンタ様
何度も利用させて頂いてます
好みの貝なので 美味しく食してます
エトリン様
いつもこちらで買いますが美味しいです。身も新鮮で御造りで食べています。
ann様
白バイ貝、お刺身が大好きです。河野さんちで、白バイ貝の汐干し発見！！わぁ、美味しそう！早速、購入。焼きました、頂きました。お刺身より、コリコリ度凝縮。甘味も凝縮。食感も、旨味も、全部 大満足です。困った事に、美味しくて、ちびちびと、食べれません。
おさ様
アヒージョにしていただきました。貝らしい旨味と歯ごたえのある貝でした。
ann様
バイ貝 生のお刺身 こりこり美味しい！！干した物は、焼くと、香ばしく、歯応えも、心地よく、何度も食べたくなります。バイ貝の干物、捌くのとても大変だと思います。
技術が凄い！！そして、やっぱり、バイ貝の干物、出来てないかなぁ～と、検索しちゃいます。
たけ様
レシピを付けて頂いていたまぜご飯で食べました。美味しく頂きました。
ヒデ様
炊き込みご飯を作りました。レシピ通り醤油は控えめが貝の味を引き立て、上品な味と香りを楽しむことが出来ました。
ユカリ子様
頂いたレシピのとうり、炊き込みご飯にしました。
炊きたては本当に貝のいい匂いがして、おいしかったです。
時間が経ったものを温めて食べたら、貝が少々硬くなりました。固くならない方法はないものでしょうか？
さくら様
ホタテと共に孫に贈りました。
大変喜ばれました。
総評：
4.9 (66件)