お客様の声
ゴールデン様
思った以上に柔らかく、炊き込みご飯でいただきましたが、
口中に甘さが広がりました。
ann様
白バイ貝大好きです。今回は、皮柔らかな博多のナスで調理智ました。ポリ袋に、博多のナスを、横４等分 盾当分、オリーブオイル（胡麻油なら、中華風に）垂らし、振ります。均等に油が回ったら、バイ貝を、入れ、バイ貝が、下になる様に、レンジに置き、レンジ強で、２分３０秒、チン。袋を、上下返して、３０秒チン。オリーブオイルでちんしたものは、ミニトマトを半切りしたものを、袋に入れて、混ぜて、振ってから、食べるのもおいしいです。
ノーサイド様
２分程湯煎して、スパゲッティと併せました。とても美味しかったです。もう一つあるので、頂いたレシピの炊き込み御飯をつくりたいと思います。又、購入したいと思います。
バイ貝ママ様
購入時、必ず入れます。
白バイ貝の炊き込みご飯、簡単で美味しく失敗なし。
家族皆が大好きで、来客用にも出せます。
キンタ様
貝類はこの白バイが一番好きで何度も注文して美味しい食べてます。
かつら野すみっ子様
はじめて買いました．思てたより濃厚な味があった．また，買います
ann様
バイ貝、殻を破って、内臓をとって、滑りを塩で揉んで？水で洗って、大変な作業だと思います。手間のかかる干物さんなのに、作って下さって有難うございます。バイ貝大好きです。私は、くっつかないアルミホイルを、敷いて、ばい貝焼いてます。ばい貝を取り出したら、アルミホイル に 残っている汁を、収集。冷蔵庫に入れて、（２日以内で使います。）ホワイトソースにつかってます。貝のうまみが、たっっぷりで、美味しい ホワイトソースができます。
ann様
バイ貝 自分で捌くと凄く、大変です。滑っとしてるから、洗うのも大変。この干物にはすごい手数がかかってると思います。捌く、これもなぁ、貝殻柔らかいけど、潰すと、貝殻片が、細かく散って、お掃除大変。それなのに、作って下さって有難うございます。
です、貝大好きの私め、有難うしかないです。
和泉京子様
お気に入りの一品です。もう何回かお世話になっております。美味です?
ann様
私は、貝類が大好き！！白バイ貝、コリコリ、加熱した後、きゅうり、トマト、好きな野菜と共に、オリーブオイル酢、塩胡椒で、サラダが好きです。マヨネーズがお好きな方は、マヨネーズ、マスタードまたは、和芥子など、、わさび醤油も美味しそう。こりこりが、大好きです。しかし、白バイ貝の汐干し、作られるの大変だと思います。私も、白バイ貝、生購入した事ありますが、貝殻から、身を外して、開いて、内臓取って、滑りをとるのに、何度も洗う、干物になるまでの工程が、とっても、長く大変だと思います。そんな中、労を厭わず、美味しいからと、作って下さる、河野さんに、ありがとう！！です。
総評：
4.9 (65件)