お客様の声
やっしし様
炭焼きが好きで良く市場でアナゴの大きいものを割いて貰っては焼いて食べていました。ただ市場へ出向いて買ってくるのもえらく手間がかかっていました。そこでこちらのアナゴの一夜干しを買ってみました。包装も丁寧でした。大きさも合格点です。味も申し分なかったです。塩分が有るのでわさびだけを乗っけましたが最高でした。身が厚くアナゴのいい味わいが出ていましたよ。
ふるたん様
初めて取り寄せしていただきましたが、大変おいしかったです。
やぱさん様
冬になると必ず注文します。
お店のレシピにある通り、鍋物にして楽しむためです。
手ごろな大きさに切って、鍋にいれるだけ。ふっくら柔らかで、本当に美味しいです。
今年の冬も早くも２回目の注文です。（笑）
穴子 お鍋で お召し上がりいただいていただけ 嬉しいです。
穴子の召し上がりとして 特に冬は 一押しです。
鍋に入れると ふっくらしますから なんだか 不思議ですよね。
ご愛顧 ありがとうございます。
ののこ様
想像より大きい穴子にワクワク！
オーブンで焼いてから切って、わさび醤油でいただきました。
皮が多少堅かったけど味はとても美味しかったです。
表面パリッと中はしっとり旨味じゅわーんって感じ、美味しい！
今度は、天ぷらにもチャレンジしてみたいです。
山陰で 水揚げされる穴子は 大きいのが特徴で、みなさん驚かれます。
天ぷらに挑戦していただけるとのこと、涼しくなったら 鍋が 一押しです。
驚くほど ふっくらと 仕上がります。
ありがとうございました。
ブラン様
いつも半分天ぷら、半分煮るのですが、こんなおいしいのはないと感激しています。送料が高めですがそれでも買う価値ありです。
お喜びいただけて うれしいです。
大きな アナゴですので ご家庭では 1尾で 色々お楽しみいただけますね。
美味しいお召し上がり方等 ございましたら 教えてください。
送料の件 冷凍で発送しておりますもので 申し訳ありません。
ご理解くださいませ。
カムとエム様
この大きさの穴子の干物は初めて。鮮度抜群の品物に丁度良い塩加減が、穴子本来の旨味を引出して、とても美味しかったです。
浜田沖では 大きな穴子が水揚げされます。
プリッとした 白身が 鮮度の証です。（活きている状態で 締めて開きます）
お喜びいただけて よかったです。
ブラン様
半分は天ぷら、残りの半分は頭も入れてブイヤベースを作りました。こういうのは近くで手に入らないのでうれしいです。いつも買うのですがさすが、です。
頭まで 大事にお召し上がりいただいたこと 本当に嬉しいです。
穴子は 頭をつけたまま 販売した方がよいのか？
それとも 頭をとって ３等分くらいに 見栄え良く
包装した方がよいのか 迷うところです。
このようなご感想をいただくと 心強い思いです。
ありがとうございました。
ブラン様
いつものように煮たり天ぷらにしておいしく食べました。こちらの店ではとても手に入らず喜んでいます。
穴子 美味しく召し上がっていただけて よかったです。
煮たり 天ぷらにしたりと 色々な調理方法で お召し上がりいただけているようで
干物でも 色々な調理方法で お召し上がりいただけることを 多くの方に知っていただきたいと 常々 思っておりますので とても嬉しく思います。
面白い調理方法が ございましたら ぜひ お教えください。
ありがとうございました。
ブラン様
お店じゃ買えないのでいつも河野さんで注文します。柔らかく、冷凍のままはさみで切って天ぷらにして食べています。
ブラン様
穴子の天ぷら 美味しいですよね！！
穴子は 焼くだけでなく 天ぷらも お勧めです。
ご愛顧 ありがとうございました。
こーいち様
一押し商品です。
そのまま焼いて食べるのが一番。
骨が気にならないのは一夜干ししてあるから
でしょうか。
生の穴子を焼くとやや気になりますが、
この商品はそれを感じさせません。
お気に召していただき ありがとうございました。
浜田港には あまり知られていないのですが、型のよい アナゴが水揚げされます。
活き締めにすることで プリッとした 臭みのない 一夜干になります。
腹骨が 残っていますが、あまり 気にならないで お召し上がりいただけるよう
思います。
ありがとうございました。