天ぷらにして頂いていますが、大変美味しいです。
又、購入したいです。
こんなに美味しい穴子の干物初めて食べましたよ。
360g〓サイズのと、比べてみるつもりで購入しました。100g〓の差は、小さな穴子1尾分くらいですが、そんなに極端な違いではなかったですね。こちらは、蒲焼き風にして、ひつまぶし的にいただきました。江戸前の穴子は、白焼きか天ぷらと相場が決まってますが、穴子料理のバリエーションが広がる優れた食材です。
江戸前の穴子は、おっきくても170~200gくらいです。こんなに大きな穴子は初めて。身も厚みがあって、食べ応えあり。オリーブオイルでソテーしたのと、フライでいただきました。とんかつ用の粗めのパン粉に負けてません。フライというより、穴子かつ。アイデア次第でいろいろなお料理で楽しめそうです。
関西のアナゴからは想像できぬほど厚く、白焼きをわさび醤油で至福の一品です。
何時も美味しい穴子を有難うございます。
今回は真空パックが平に並べて戴いているので、とても使いやすくなりました。又宜しくお願い致します。
鰤の切り身を来月お願いしたいと思います。
思っていた以上に肉厚でおいしかっです。
白焼きはもちろん、冬は鍋に入れて頂きます。ポン酢と柚子胡椒で味を引き立てると、何よりのごちそう〓冷凍室に入っていると急ぎの時のお助け食材になっています。
大きめの穴子を白焼きで頂きました。
とても簡単で美味しくて、満足しております。
今回どんちっちアジの他に、干物の「活締め穴子一夜干」をオーダー
しました。
届いた当日の夕食に焼いて食べてみましたが、肉厚で脂ものっていて
塩加減も丁度よく、家族も満足した美味しい穴子の干物でした。
総評:



4.9 (175件)