これは以前からファンです。調理は、何の芸もなく、シンプルに炙ってワサビと醤油で十分満足です。蛋白ながら味わい深い。
初めて購入してみました。焼いてレモンを搾って食べたのですが、自宅で穴子をこんなに美味しく食べられた事に驚きました。
焼くと思っていたより縮みます。また注文します。
テンプラで食べました
味食感とも最高でした
処理されているので、簡単に料理できるそうです(妻の声)
申し分ない状態で届いた。白焼きのワサビ醤油でいただいたが、いたって簡単で、蛋白ながらしっかりした旨みが素晴らしい。
美味しくいただいています。
好物の一つです。
ネギと大葉をみじん切りにして炊きたてご飯にのせその上に白焼きにしたあなごを切ってのせ、わさびでシンプルにいただいたのですが、癖になる美味しさです!
穴子の一夜干しは初めてでした。びっくりするくらい美味しかったです。
今まで、こちらのアナゴは頭つきだったのですが、今回からは頭を落とした形になりました。
おかげさまで冷凍庫のスペースには無駄が生じず(縦にしても入ります)、魚やきグリルには2~3等分に切ればラクラク入る大きさになりましてたいへん重宝です。
頭部分はお好きな方もいらっしゃるのだと思いますが
私はうまく使えないまま頭だけ処分していたので
今回のご判断をとても嬉しく思っています。
お味のほうはもちろん、天麩羅にしても、カリカリに焼いても家族から好評を得ております。
いつも美味しいお魚をありがとうございます。