お客様の声
ぶーたん様
初めて食べました。身が柔らかかったですが、甘みがありふっくらおいしかったです。
匿名希望様
大変美味しくいただきました。
皮はもちろん骨もオーブントースターで焼いて食べました。
身もしっかり甘味もありました。
塩加減も良かったです。
また、注文したいと思いました。
丹後の宮津様
１匹自分試食用にとりまして受取後すぐにいただきました。皮の方を慎重に焦がすくらいにまで焼いて、身の方は乾くくらいで、とても美味しかったです。私的にはもうほんの一塩あっても良かったかなと云う感じでした。
京都の宮津の出身で職場への土産によく地元の干物を使うのですが盆・正月時期には揃ったものが手に入りにくくて困ってました。新鮮な干物を真空パックして冷凍してあるので扱いも手軽で助かります。多分、好評を得られるものと思います。またよろしくお願いします。（出来れば、パックにラベルがないと助かります）
ふふちゃ様
おいしかったです。
やっぱりこのぐらいの大きさだと脂ののりも良いですね～
おいしくいただきました。
ありがとうございました。
埼玉の山下様
高級食材の甘鯛初めて食べました。
焼きでじっくり脂が出てきて、とても香りが良ったです。
身が甘く程よく脂がのりしつこくない味でした。
焼いた甘鯛は鯛めしに残りの頭と骨はお吸い物で美味しくいただきました。旬の時期の甘鯛も食べてみたいです、楽しみが増えました。
カッチャン様
アマダイの干物は世の中で一番美味しい干物だと、板前の古老が生前言っていました。残ったその頭と骨を潮汁にするとか、骨付きの片身の干物で鯛めしにするなど今まで知らなかった食べ方にも感服。干物つくりも丁寧でチアイや鱗もきれいに除かれていますね。それ以来刺身のあらは捨てないで、焼いて潮汁の一品にしています。
甘鯛 上品な味の魚で、身質が柔らかいので 干物にすることで 身がしまり 味が凝縮されて 美味しく仕上がります。
骨や頭からも 良い出汁がでます。大事に召し上がっていただけたようで 本当にうれしいです。
今後とも ご愛顧よろしくお願いいたします。