甘鯛の干物は皮までカリカリになるまで焼けば、皮も美味しい。鱗まで美味しいというわけがわかります。身のおいしさは抜群です。しかし美しいバラには棘があるように、小骨を喉に引っ掛けたらさあ大変です。これが減点。
ごめんなさい・・・こちらは今回いま一つ・・・
いつもはおいしいのに・・・
ちょっと生臭かったんです。
今までそんなもの何一つなかったので、こっちの焼きが悪かったのかとも思っていましたが、別の日に焼いた2枚目も同じだったので・・・。
美味しくいただきました。島根県にはちょくちょくお伺いしています
益田近くの匹見に友人がいまして年に一回は伺うようにしています。
宿が益田にとれないと時には浜田に宿おとります。浜田の日本海育ちの魚は最高です、先日のグジのひものも薄塩で美味しかっです、また食べたいです。グジの頭は汁にしました。
開甘鯛(ぐじ)美味しく召し上がっていただけて よかったです。
大事に お召し上がりいただけ 頭も汁にしていただけたとのこと 嬉しいです。
ご友人は 匹見ご在住なんですね。
匹見 私も大好きです。
2年ほど 行けていないのですが、 毎年夏に 匹見でキャンプをします。
テントを張って 炭火で 干物も焼きます。
自然が そのままで 本当に気持ちいいです。
ありがとうございました。
三人で食べましたが、満足でした。次も期待しています。
ご感想いただきありがとうございました。ご満足いただけて 嬉しいです。
今後とも 御愛顧 よろしくお願いいたします。