鮮度の良いものを　急速冷凍しております。
加熱して　お召し上がりください。
蒸してお召し上がりいただくのが　濃い味が感じられます
袋から出し　洗いながらざっと流水解凍してください、
5分程度蒸すと火が通ります。
茹でる場合は　薄い塩水で（1リットルに小さじ２くらい）カメノテを入れて再沸騰後5分
電子レンジでも加熱可能ですが　加熱しすぎると破裂したり　身が硬くなりますのでお勧めできません。
4～5個　６００W　1分弱位です
お召し上がりの際　手は汚れますが　オリーブオイルでニンニクと一緒に炒めても美味！！！

爪の根元のような部分を剥ぎ取ったオレンジ色の部分が可食部です。

磯の香りが広がる味噌汁にしても美味しいです。