• 厳選干物三種+甘鯛ギフトセット(のどぐろ・ササカレイ・どんちっちアジ・甘鯛 )
  • 厳選干物三種(のどぐろ・ササカレイ・どんちっちアジ)
  • 干物 のどぐろ (アカムツ) 一枚(一人分)
 

お客様の声

  • 匿名 様
  • 投稿日:2024年02月26日

久しぶりに在庫が有り、早速戴きましたが、笹鰈はどこにもありますが、こちらの鰈は肉厚で、昔金沢で食べていた鰈と同じです。上品な味で、鮮度も、塩加減も価格も、本当に大満足です!

  • 若月哲朗 様
  • 投稿日:2024年02月26日

可もなく不可もなくでした。

  • Kitatanuki 様
  • 投稿日:2024年01月21日

旬です。
肉厚で食べ応えあり。塩加減も丁度よく旨味ばっちりです。

  • ann 様
  • 投稿日:2023年03月15日

笹カレイ、はんなりの白身、ほわほわ。柔らかく、花びらのような白身です。笹カレイ、エテカレイ、どちらも、甲乙付けがたく、美味しいです。エテカレイの方が、脂(皮の下、鰭、縁側)あるかなぁ。笹様は、身が、ほわっんとしていて、柔らか、口に含めば、ふんわりと、。どちらも、美味しいです。

  • 魚好き 様
  • 投稿日:2023年03月13日

美味しかったのでリピートしようと思ったら売り切れでした。身が厚く焼けないだろうと思って煮付けにしました。

  • ann 様
  • 投稿日:2023年03月03日

笹様は、柔らかな繊細な、白身、縁側も旨い!!皮も旨い。この両者を、どちらも、うまく焼くのが、難しい。縁側重視だと、本体が、まだ、焼けず、、皮 パリパリだと、縁側が、、、残念。えへん!!良い方法見つけました。大好きな縁側を、お守りいたします。で、アルミホイルで、縁側をお守りします。そして、焼けば、パリパリの皮と、しっとり縁側、もちろん、身も美味しく!!

  • ヒデ 様
  • 投稿日:2022年05月09日

火が通りにくいとのこで、煮付けにして食べました。煮てもとても美味しいカレイです。

  • ひぐちけん 様
  • 投稿日:2020年05月09日

切り身を初めて購入しました。魚の旨味が凝縮されてとても美味しいので、再注文しようと思いましたが品切れで残念です。
是非また食べたいです。

  • びっけ 様
  • 投稿日:2020年04月03日

小骨が細くて少し注意が必要ですが食べても大丈夫なくらい。塩味も柔らかくて美味しく頂きました。リピート予定です。

  • 海から遠いまちから 様
  • 投稿日:2020年03月17日

卵が大きくて、火が通り難く、卵を加熱しようとすると、身が焼きすぎて、固くなってしまいました。上手に焼ける方法があれば教えてください。

お店からのコメント

ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
ご感想頂いた通り 卵が肉厚で火が通りにくいです。
身がある程度焼けましたら 身の方にアルミホイルをかけていただくと
均等に火が通ると思います。
その際、最後はアルミホイルを外していただくと皮もパリッと焼きあがります。
お試しください。

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